Wohlfühlküche bei Demenz

NEUES

Mein zweites Buch

 

"Wohlfühlküche bei Demenz"

Über 1,6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Demenz betroffen, Tendenz steigend, und sehr viele Pflegebedürftige werden zu Hause von ihren Angehörigen versorgt. Dieses Kochbuch soll den Pflegenden und den Erkrankten zumindest einen wichtigen Aspekt des Alltags erleichtern, und zwar die Ernährung: Demenzkranke vergessen häufig das Essen, sie verweigern es oder wollen nur noch ganz bestimmte Gerichte essen, zum Beispiel Süßes oder Rezepte aus ihrer Kindheit. Hinzu kommen Schluckbeschwerden und andere medizinische Probleme. Die Rezepte in diesem Buch gehen auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Betroffenen ein. Es gibt hochkalorische Gerichte für das Frühstück, süße, aber gesunde Speisen, Fingerfood und Mediterranes, um die optimale Versorgung der Hirnnervenzellen zu gewährleisten. Gleichzeitig sind die Rezeptideen so konzipiert, dass sie sich auch im stressigen Pflegealltag schnell und einfach zubereiten lassen.

Das Taschenbuch erschien am 15.11.2022 und kann hier bestellt werden:

Termine Konzerte

02.03.23 Hamburg - Sarah Straub & Konstantin Wecker - »Es gibt kein Recht auf Gehorsam.« - Schmidt Theater free Details >
23.03.23 Memmingen - Sarah Straub & Konstantin Wecker - Inwendig warm - Stadthalle Tickets > Details >
21.04.23 Memmingen - Sarah Straub & Vivid Curls - Kaminwerk Tickets > Details >
28.04.23 Bamberg - TACHELES-TOUR - Sarah Straub (Duo) - Hospizakademie Tickets > Details >
21.05.23 Lappersdorf - Gast bei Konstantin Wecker - Zeltfestival Tickets > Details >
24.06.23 Altötting - TACHELES-TOUR - Sarah Straub (Duo) - Kultur im Park Details >

Termine Lesungen

15.02.23 Traunstein - Konzert-Lesung - Kulturforum Klosterkirche Tickets > Details >
23.02.23 Nördlingen - Salon-Gespräche - Wirtshaus Meyers Keller Tickets > Details >
03.03.23 Lübeck - Konzert-Lesung - Comödie Tickets > Details >
03.03.23 Hamburg - Fachveranstaltung „Frontotemporale Demenz" - Bürgersaal Wandsbek free Details >
16.03.23 Meppen - Konzert-Lesung - JAM Jugend- und Kulturzentrum Details >
17.03.23 Waltrop - Konzert-Lesung - Dietrich-Bonhoeffer-Zentrum Tickets > Details >
18.03.23 Lippstadt - Konzert-Lesung - Rathaussaal Details >
20.03.23 Landsberg am Lech - Konzert-Lesung - Landratsamt free Details >
30.03.23 Freudenstadt - Konzert-Lesung - Hotel Waldlust free Details >
26.04.23 Teisendorf - Konzert-Lesung - Postsaal Details >
12.05.23 Geisenfeld - Konzert-Lesung - Rathaussaal Details >
20.05.23 Marbach am Neckar - Konzert-Lesung - Burgplatz Details >
14.06.23 Holzgünz - Konzert-Lesung - HoSchMi-Stadl Details >
17.06.23 Pfaffenhausen - Konzert-Lesung - Grund- und Mittelschule Details >

Über Sarah

Das neue Glück der Sarah Straub
Berlin, Köln, Frankfurt, Bern, Wien… Seit vielen Jahren ist Sarah Straub bereits auf Tour. Von Sommer an ist die Liedermacherin mit ihrem Programm „Tacheles“ unterwegs, ihrem aktuellen Mini-Album, welches sie während der Corona-Pandemie schrieb. So überbrückte sie die Konzert-Zwangspause – zusammen mit äußerst erfolgreichen Live-Streaming-Konzerten, bei denen sie 2020 für Kulturschaffende in Not Spenden sammelte. Über 60.000 Zuschauerinnen und Zuschauer erreichte sie so und bescherte unzähligen Menschen zuhause vor ihren Bildschirmen wunderschöne Konzertabende.
Sarah Straub lernte schon als Kind mehrere Instrumente und begann mit 12 Jahren, eigene Lieder zu komponieren: „die Musik ist DAS Medium, mich auszudrücken“, so die Psychologin mit Doktortitel und Trägerin des Deutschen Rock- & Pop-Preises 2014, die unter anderem schon mit Joe Cocker, Lionel Richie und Anastacia auf der Bühne stand.
Geprägt wurde Sarah Straub, die 2014 und 2017 ihre zwei englischsprachigen Alben „Red“ und „Love is quiet“ veröffentlichte, in ihrem musikalischen Werden vor allem auch durch deutsche Liedermacher. Allen voran Konstantin Wecker, den sie auf einem Festival kennenlernte. Es war der Beginn einer wunderbaren Zusammenarbeit, welche in ihrem gemeinsamen Album „Alles das und mehr“ und der erfolgreichen BR-Fernsehsendung „z’am Rocken“ ihren Höhepunkt fand.
Es war klar, dass ihr erstes deutsches Album nicht ihr letztes sein wird. Denn das Projekt war für Sarah Straub, die im Herbst ihr erstes Buch über Demenz veröffentlichen wird, der Anstoß mehr eigene deutsche Lieder zu schreiben. Mit der Single „Mein Glück“, die es auf Anhieb in mehrere Chartlisten schaffte und von deutschen und österreichischen Radiosendern gespielt wird, hat sie den Anfang gemacht.

Musik

Mini-Album
“Tacheles”
Cover Tacheles
Single
“Vergiss nicht zu lächeln”
Cover Vergiss nicht zu lächeln
Single
“Mein Glück”
Cover Mein Glueck
Album
“Alles das und mehr”
Cover Alles das und mehr
Album
“Love is quiet”
Cover Love is quiet

Album
“Red”

Cover Red

Videos

Presseschau

Schwäbische Zeitung “Psychologin veröffentlicht Buch ‘Wohlfühlküche bei Demenz'” & Januar 2023
Regio TV “Talk mit Diplompsychologin Dr. Sarah Straub über das Thema Ernährung bei Demenz“ & Dezember 2022
BR Fernsehen “Die Kraft des Erinnerns bei Demenz“ & November 2022
a.tv “Zeit zu Reden“ & September 2022
BR Fernsehen “Konzerterlebnis auf der Klosterwiese | Lieder auf Banz“ & Juli 2022
BR Fernsehen “Tatort: Gehirn | Doku| Gut zu wissen | BR“ & Juni 2022
ZDF 37 Grad “Sein Leben mit dem Vergessen“ & Mai 2022
ZDF aspekte “Vom Vergessen und Verschweigen – wenn Menschen ihr Gedächtnis verlieren“ & April 2022
Oberösterreichische Nachrichten “Sarah singt, weil sie ein Lied hat“ & Januar 2022
regioTV “Auf ein Bier mit Sarah Straub” & Dezember 2021
Magazin top schwaben “Wir sind wieder ausgeknockt” & Dezember 2021
BILD “Psychologin schreibt Demenz-Ratgeber für Angehörige” & Dezember 2021
Südkurier “Als sie ihre Großmutter verlor” & November 2021
Südwestpresse “Eine Frau, drei Berufe” & November 2021
Radio SWR1 “SWR1 Leute” & November 2021
BR Heimat “Habe die Ehre” & November 2021
Magazin ESELSBERG “Wenn aus Vergesslichkeit Demenz wird” & Oktober 2021
BR24 “Wie die Musikerin Sarah Straub zur Demenzspezialistin wurde” & Oktober 2021
SWR Fernsehen “Landesschau” & Oktober 2021
Radio Bayern 1 “Die blaue Couch” & Oktober 2021
BR Fernsehen “Abendschau” & Oktober 2021
Goslarsche Zeitung “Tacheles auf Augschburgisch” & Oktober 2021
Videopodcast “Schlussworte” “Demenz sollte kein Tabuthema sein” & Oktober 2021
BR Fernsehen “Wir in Bayern” & September 2021
regioTV “Sarah Straub im Gespräch” & September 2021
BR Fernsehen “Z’am rocken mit Konstantin Wecker und Sarah Straub” & November 2020
BR Fernsehen “Ringlstetter“ November 2020

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